دستگاه صنعتی آسیاب قهوه در کافی شاپ ها، رستوران ها و کارگاه های تولید قهوه کاربرد گسترده ای دارند و برای آسیاب کردن دانه های قهوه به اندازه های مختلف استفاده می شوند. این دستگاه ها در مدل ها و ظرفیت های متنوعی ساخته می شوند و ویژگی های متفاوتی دارند.
همچنین این دستگاه ها دارای قابلیت تنظیم اندازه آسیاب هستند و می توانند دانه های قهوه را برای استفاده در انواع روش های دم کردن قهوه، از جمله اسپرسو، قهوه ترک و قهوه فیلتر شده، آماده کنند. آسیاب های صنعتی معمولاً سرعت و قدرت بیشتری دارند که امکان آسیاب کردن مقادیر زیاد دانه های قهوه را فراهم می کند. زاگرس ماشین یکی از بهترین و معتبر ترین سازنده دستگاه آسیاب غلات ، دستگاه آسیاب ادویه و انواع قهوه در ایران میباشد.
در انتخاب یک آسیاب صنعتی قهوه، عوامل مهمی مانند قدرت موتور، نوع تیغه ها، ظرفیت و قابلیت تنظیم دانه های آسیاب شده باید در نظر گرفته شوند.
دستگاه های آسیاب قهوه به دو دسته کلی تقسیم می شوند: آسیاب های تیغه ای و آسیاب های آسیاب پهن.
دستگاه آسیاب قهوه تیغه ای
این نوع آسیاب، دانه های قهوه را با استفاده از تیغه های دوار تکه تکه می کند. این دستگاه ها معمولاً قیمت مناسبی دارند و برای مصارف خانگی یا کسب وکارهای کوچک مناسب هستند. اما ممکن است آسیاب کردن یکنواختی نداشته باشند و دما را افزایش دهند.
دستگاه آسیاب قهوه آسیاب پهن
این نوع دارای دو صفحه مسطح است که دانه های قهوه را به طور یکنواخت و کنترل شده آسیاب می کند. این آسیاب ها معمولاً در کافی شاپ ها و کارگاه های بزرگ قهوه استفاده می شوند و کیفیت آسیاب بهتری نسبت به آسیاب های تیغه ای دارند.
در ضمن، برخی دستگاه ها ممکن است ویژگی های خاصی مانند قابلیت تنظیم درجه آسیاب، سیستم های اتوماتیک و کنترل دما را ارائه دهند.
ویژگی ها و مشخصات فنی دستگاه آسیاب قهوه
ویژگی ها و مشخصات فنی دستگاه آسیاب قهوه می تواند بسته به نوع و برند دستگاه متفاوت باشد. اما به طور کلی، برخی از ویژگی های کلیدی که در هنگام خرید یک دستگاه آسیاب قهوه باید مورد توجه قرار گیرد، عبارتند از:
1. قدرت موتور: قدرت موتور معمولاً بین 200 تا 1000 وات متفاوت است. موتورهای قوی تر معمولاً برای آسیاب کردن مقادیر بیشتری از دانه های قهوه مناسب تر هستند.
2. نوع تیغه: تیغه ها می توانند از جنس فولاد، سرامیک یا استیل ضد زنگ باشند. تیغه های سرامیکی عموماً بیشتر از تیغه های فولادی دوام دارند و دما را کمتر افزایش می دهند.
3. قابلیت تنظیم درجه آسیاب: برخی از دستگاه ها ویژگی تنظیم میزان آسیاب دانه های قهوه را دارند. این قابلیت به کاربران این امکان را می دهد که اندازه ی آسیاب را بر اساس نوع قهوه ای که قصد دم آوری آن را دارند، تنظیم کنند.
4. ظرفیت مخزن: ظرفیت مخزن دانه های قهوه نیز بسیار مهم است. دستگاه هایی که ظرفیت بیشتری دارند، برای مصارف تجاری و کافی شاپ ها مناسب تر هستند.
5. سیستم خنک کننده: برخی از دستگاه ها دارای سیستم های خنک کننده داخلی هستند که دما را در هنگام آسیاب کردن کنترل می کند و از آسیب به عطر و طعم قهوه جلوگیری می کند.
6. وزن و ابعاد: وزن و ابعاد دستگاه می تواند بر راحتی استفاده و جابجایی آن تأثیر بگذارد.
این مشخصات فنی به کاربر کمک می کند تا یک آسیاب قهوه مناسب با نیازهای خود انتخاب کند.
خرید دستگاه صنعتی آسیاب قهوه
خرید دستگاه صنعتی آسیاب قهوه نیاز به توجه به چندین مورد مهم دارد که شامل برند، ظرفیت، و مشخصات فنی می شود. قیمت دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی به عوامل زیر بستگی دارد:
1. نوع دستگاه: آسیاب های تیغه ای معمولاً قیمت کمتری دارند، در حالی که آسیاب های آسیاب پهن به دلیل کیفیت بالاتر و کارایی بیشتر قیمت بالاتری خواهند داشت.
2. ظرفیت و قدرت: دستگاه های با ظرفیت بیشتر و قدرت موتور بالاتر، معمولاً قیمت بیشتری دارند. این دستگاه ها برای استفاده در کافی شاپ ها و رستوران ها مناسب تر هستند.
3. ویژگی های اضافی: ویژگی هایی مانند قابلیت تنظیم درجه آسیاب، سیستم های خنک کننده و مواد ساخت دستگاه نیز بر قیمت تأثیر می گذارند.
به طور کلی، قیمت دستگاه آسیاب قهوه صنعتی می تواند از حدود 100 میلیون تومان تا بیش از 400 میلیون تومان متغیر باشد. پیشنهاد می شود برای اطمینان از بهترین خرید، با کارشناسان زاگرس ماشین در تماس باشید.
مشخصات بهترین دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی
بهترین دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی معمولاً دارای مشخصات و ویژگی های خاصی هستند که آن ها را از سایر دستگاه ها متمایز می کند. این ویژگی ها باید بر اساس تصمیم گیری برای استفاده در کافی شاپ ها، رستوران ها یا کارگاه های تولید قهوه انتخاب شوند. در زیر به برخی از مهم ترین مشخصات و ویژگی های بهترین آسیاب قهوه صنعتی اشاره می شود:
1. قدرت موتور: قدرت موتور بالای 600 وات برای آسیاب های صنعتی مناسب است که موجب کارایی بهتر و آسیاب سریع تر دانه های قهوه می شود.
2. نوع تیغه: بهترین دستگاه ها معمولاً از تیغه های سرامیکی یا فولادی ضد زنگ استفاده می کنند که ماندگاری و عملکرد بهتری دارند و دما را کاهش می دهند.
3. قابلیت تنظیم درجه آسیاب: امکان تنظیم میزان آسیاب دانه ها از میانه تا ریز و نیز آسیاب یکنواخت و دقیق از ویژگی های مهم است.
4. ظرفیت مخزن: ظرفیت مخزن دانه های قهوه معمولاً بین 1 تا 5 کیلوگرم است، که برای مصارف صنعتی و تجاری مناسب است.
5. سیستم خنک کننده: دستگاه هایی با سیستم خنک کننده داخلی می توانند طول عمر تیغه ها را افزایش دهند و از آسیب به عطر و طعم قهوه جلوگیری کنند.
6. طراحی و ساختار: طراحی مناسب دستگاه، به ویژه قابلیت دسترسی آسان برای تمیز کردن، از دیگر ویژگی های مهم است.
7. قطعات اضافی: برخی از دستگاه ها دارای ویژگی های اضافی مانند سیستم های اتوماتیک و یا قابلیت دفن کردن دانه ها هستند که راحتی در استفاده را افزایش می دهند.
8. گارانتی و خدمات پس از فروش: تأمین گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.
ویژگی های مهم آسیاب قهوه صنعتی:
قدرت و سرعت آسیاب: دستگاه های صنعتی معمولاً از موتورهای قدرتمندی برخوردارند که توانایی آسیاب حجم زیادی از قهوه را در مدت کوتاه دارند.
تنظیم درجه آسیاب: این دستگاه ها قابلیت تنظیم میزان آسیاب شدن قهوه را دارند، از درجه درشت (برای فرنچ پرس) تا درجه بسیار ریز (برای اسپرسو).
تیغه های باکیفیت: آسیاب های صنعتی از تیغه های فولادی یا سرامیکی با طول عمر بالا بهره می برند که قهوه را یکنواخت آسیاب می کنند.
قیف یا هاپر (مخزن دانه قهوه) در این دستگاه ها ظرفیت بالایی دارد، که امکان آسیاب مقدار زیادی دانه قهوه را بدون نیاز به پر کردن مکرر فراهم می کند.
سیستم خنک کننده: برخی مدل ها دارای سیستم خنک کننده هستند که از گرم شدن بیش از حد قهوه هنگام آسیاب جلوگیری می کند.
اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک: برخی دستگاه ها دارای تایمر و قابلیت برنامه ریزی برای مقدار دقیق آسیاب هستند.
انواع دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی:
آسیاب دنده ای: این مدل با تیغه های مخروطی یا تخت کار می کند و مناسب برای آسیاب یکنواخت و باکیفیت است.
آسیاب تیغه ای: عملکرد سریع دارد اما کنترل دقیق بر درجه آسیاب ندارد و بیشتر برای مصارف خانگی توصیه می شود.
آسیاب با دوزر: دارای محفظه ای برای ذخیره قهوه آسیاب شده و مناسب برای مکان هایی با حجم بالای سرو قهوه است.
آسیاب بدون دوزر: قهوه را به صورت تازه و دقیق در هنگام نیاز آسیاب می کند و برای کافی شاپ ها ایده آل است.
آسیاب تیغه ای: این نوع آسیاب ها با تیغه های چرخان، دانه های قهوه را خرد می کنند و معمولاً قیمت مناسبی دارند.
آسیاب آج دار: این آسیاب ها در دو نوع تخت و مخروطی موجود هستند. نوع تخت برای مصارف صنعتی مناسب تر است و یکنواختی بیشتری در آسیاب کردن دارد. همچنین، صدای کمتری تولید می کند و دارای سیستم خنک کننده است.
اگر به دنبال خرید دستگاه آسیاب قهوه صنعتی هستید، بهتر است به عواملی مانند میزان مصرف روزانه، نوع دستگاه اسپرسوساز، بودجه و فضای موجود توجه کنید. اگز مدل خاصی مدنظرتان است یا نیاز به مشاوره برای انتخاب دارید با کارشناسان زاگرس ماشین در تماس باشید.
برای خرید دستگاه آسیاب قهوه صنعتی، توجه به نکات زیر می تواند به انتخاب بهتر شما کمک کند:
نکات مهم در خرید آسیاب قهوه صنعتی:
نوع دستگاه: با توجه به نیاز خود، نوع مناسب آسیاب را انتخاب کنید.
گارانتی و خدمات پس از فروش: گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه ها میتواند اطمینان بیشتری به مشتریان در مورد اصالت و کیفیت دستگاه بدهد برای اطلاع از انواع دستگاه آسیاب و دستگاه آسیاب غلطکی با زاگرس ماشین در تماس باشید.
قیمت دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی
قیمت دستگاه های آسیاب قهوه صنعتی با توجه به برند، مدل، ویژگی ها و ظرفیت آن ها متغیر است. در ادامه، برخی از نمونه های موجود در بازار را مشاهده می کنید:
توجه داشته باشید که قیمت ها ممکن است با توجه به نوسانات بازار و تغییرات نرخ ارز متفاوت باشند. برای دریافت اطلاعات دقیق تر و به روز، توصیه می شود با فروشندگان معتبر تماس بگیرید و جزئیات بیشتری را درباره محصولات مورد نظر خود دریافت کنید.برای اطلاع از به روز ترین قیمت دستگاه بسته بندی با زاگرس ماشین در تماس باشید.