زاگرس ماشین کرج

دستگاه بلانچر

دستگاه بلانچر

دستگاه بلانچر

دستگاه بلانچر برای شست و شوی میوه و سبزی به کار می رود و با عملکرد الکترومکانیکی و سیستم چرخشی خود محصولات را به صورت یکنواخت به چرخش درآورده و عمل شست شو را به بهترین نحو ممکن انجام می دهد.

این دستگاه یکی از مهم ترین دستگاه های کارخانه های صنایع غذایی، آشپزخانه های صنعتی و رستوران های بزرگ می باشد، در برخی از دستگاه های بلانچر عمل نشاسته گیری از روی سیب زمینی نیز انجام می گیرد و سیب زمینی را برای سرخ کردن و یا عمل چیپس آماده سازی کند.

در دستگاه بلانچر از استیل ضد زنگ برای تمامی قسمت های درگیر با آب مطابق با استانداردهای وزارت بهداشت و صنایع غذایی استفاده می شود تا بتواند عمر بالایی داشته و محصولاتی با کیفیت بالا و مرغوب تحویل دهد.

شایان ذکر است که در این دستگاه می توان در کنار آب از مواد شوینده ی دیگری استفاده کرد و در برخی از مدل های این دستگاه، خشک کن نیز تعبیه شده است و می تواند میوه های شسته شده را با سرعت مناسبی خشک کند.

کاربردهای دستگاه بلانچر

این دستگاه را در خط تولید انواع کمپوت همانند کمپوت میوه ها، حبوبات و موادغذایی نیمه پخت مانند سیب زمینی های نیمه پخت مورد استفاده قرار می دهند.

شست و شوی انواع میوه

مهم ترین کاربرد دستگاه های بلانچر استفاده از آن برای شست و شوی میوه ها و سبزیجات است. این دستگاه ها بسته به توان تولیدی که دارند مقادیر قابل توجهی را در یک مدت زمان کوتاه می شویند.

نشاسته و آنزیم گیری

دستگاه بلانچر می تواند انواع صیفی جات و سبزیجات را شسته و خیس کند و بدین صورت نشاسته و آنزیم های اضافه را از داخل آن خارج کرده و به عملیات چیپس سازی و خشک کردن کمک شایانی نماید.

مشخصات دستگاه بلانچر ماشین سازی زاگرس کرج

  • الکتروموتورها و گیربکس های بکار رفته در دستگاه بلانچر از نوع مرغوب اروپایی و گیربکس ها با دور متغیر می باشند.
  • شفت ها و یاتاقان های به کار رفته در دستگاه از جنس مرغوب بوده و در مقابل زنگ زدگی و اکسید شدن مقاوم می باشند.
  • با قرار دادن کاور استیل در الکتروموتورها و گیربکس ها ، ایمنی بیشتری برای اپراتورهایی که بر روی دستگاه کار می کنند وجود دارد.
  • مقدار برق مصرفی این دستگاه متناسب با سفارش مشتری می تواند از 220 ولت تا 380 ولت صنعتی باشد.
  • وان آب به کار رفته در دستگاه های ماشین سازی زاگرس از جنس استیل و دارای شیر تخلیه می باشد.
  • تمامی قطعات بکار رفته و مخصوصا شاسی دستگاه بلانچر بنابر اصول استانداردهای جهانی بوده و با آرگون نفوذ ناپذیری آب به دقت رعایت شده است.
  • ابعاد، وزن و اندازه های این ماشین متغیر بوده و بنابر درخواست مشتری قابل سفارش می باشد.
  • کلیدهای بکار رفته در این دستگاه از نوع درجه یک بوده و در برابر صدمات احتمالی در حین کار مقاوم می باشند.
  • محفظه های بارگیری پانچ شده و مشبک بوده تا به راحتی آب در دستگاه گردش داشته و شست و شوی مواد موجود در دستگاه کامل می باشد.

دستگاه بلانچر ماشین سازی زاگرس کرج دارای 18 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش می باشند و به دلیل کیفیت بالایی که دارند در تمامی کشورهای حوزه خلیج فارس، افعانستان و عراق صادر می شوند.

برق مورد نیاز 3 فاز – 2 کیلووات
عملکرد الکترومکانیک
وزن دستگاه 320 کیلوگرم
ظرفیت 500 – 100 کیلو در ساعت
ابعاد دستگاه (ارتفاع × عرض × طول) 170 × 100 × 210 سانتی متر

جهت سفارش ، دریافت لیست قیمت و مشاوره رایگان با شماره ی 02634716956 و یا از طریق واتساپ با شماره 09309958589 در تماس باشید.

دستگاه بلانچر

اشتراک گذاری: