دستگاه خشک کن سبزیجات

دستگاه خشک کن سبزیجات

دستگاه سبزی خشک کن یکی از پرکاربردترین ماشین آلات ساخته شده در

زاگرس ماشین کرج می باشد، که با طراحی منحصر به فرد خود، جایگاه ویژه ای بین

دستگاه های مشابه خود پیدا کرده است. از ماشین فوق برای خشک کردن سبزیجاتی

مانند: ریحان، نعناع، پونه، شوید، گشنیز، تره و… انواع گیاهان دارویی مانند : پنیرک،

خارخاسک، ختمی، بابونه، شقایق، گل نسترن و … انواع دانه ها، ریشه ها و

ادویه جات مانند: زیره ، کنجد ، هل ، رازیانه ، ریباس، دارچین، زنجبیل و … استفاده می شود .

در گام اول سبزیجات در سه مرحله شستشو می شود تا کاملا گل زدایی، ضد عفونی و آبکشی شود.

برای آنکه مدت زمان خشک کردن سبزیجات را به حداقل برسانیم، در گام دوم سبزیجات

را در دستگاه آبگیر سانتری فیوژ قرار داده تا آب سبزیجات کاملا گرفته شده و آماده خشک شدن شود.

در نهایت سبزیجات را در سینی های خشک کن سبزیجات قرارداده، دمای مناسب با آن و مدت

زمان خشک کردن سبزیجات را انتخاب کرده و دستگاه را روشن میکنیم. مدت زمان خشک شدن

سبزیجات با یکدیگر متفاوت است و بسته به میزان آبدر بودن سبزی زمان خشک شدن کم و زیاد میشود.

برای مثال شوید مدت زمان کمتری از تره برای خشک شدن نیاز دارد و در طول یک شیفت کاری حجم

بیشتری قابل خشک شدن است.

حرارت در این دستگاه به صورت سیرکوله ی هوای گرم جریان پیدا کرده که سبب یکدست

خشک شدن و تغییر رنگ ندادن محصول می شود .

1 – طراحی داخلی و خارجی دستگاه، مطابق با آخرین اصول صنعتی و بهداشتی
2 – جلوگیری از اتلاف انرژی و یکسان سازی دما در تمام سینی های واگن
3 – حفظ خاصیت سبزیجات و از بین نرفتن آنها در فرایند خشک شدن
4 – سینی هایی از جنس گالوانیزه یا پلی پروپلین بنا به درخواست خریدار
5 – دارای رطوبت سنج و دمپر های حرارتی (بنا به درخواست خریدار)
6 – دارای دریچه ی بازدید
7 – دارای پایه و چرخ های ترمز دار جهت سهولت در جابه جایی دستگاه
8 – امکان تغییر ارتفاع دستگاه برای محیط هایی با محدودیت ارتفاع
9 – دارای مشعل گازی یا گازوئیلی و به درخواست خریدار برقی
10 -ساخت دستگاه به صورت دستگاه خشک کن خانگی ، دستگاه خشک کن تک کابین ، دستگاه خشک کن دو کابین ، دستگاه خشک کن تونلی و دستگاه خشک کن کانتینیوس می باشد.